УДК 544.77.022.823:678 (072)

В методических указаниях рассмотрены основные понятия и законы реологии, причины структурообразования в дисперсных системах, их структурно-механические свойства, а также влияние различных факторов на реологические свойства коллоидных систем и растворов высокомолекулярных соединений. Изложены основы вискозиметрического метода определения
вязкости коллоидных растворов и растворов полимеров. Указания содержат описание пяти лабораторных работ по разделу «Реологические свойства коллоидных систем» практикума по курсам «Поверхностные явления и дисперсные системы» и «Коллоидная химия». Приведены вопросы для самоконтроля и список литературы для углубленного самостоятельного изучения дисциплины.

Предназначены для студентов технологических специальностей лисиного отделения ИГХТУ и Высшего химического колледжа РАН.